1、4小时不宜食用。
2、新京报记者在北京一家食品安全一级实验室,请实验人员模拟家中环境用豆浆机鲜榨豆浆,并测试在不同时间节点,在常温条件下和冷藏条件下,豆浆的菌落数量。
【资料图】
3、实验结果显示,鲜榨豆浆在常温下放置,半小时后菌落数量为210cfu/ml,2小时后为255cfu/ml,4小时后增长速度加快,到了6小时后飙升到2070cfu/ml。
4、夏天做了鲜榨豆浆,最好现榨现喝。
5、如果怕烫,可以用速冷容器迅速冷却豆浆,或者在豆浆冷却后,放在冰箱里密封保存,以防变质。
6、扩展资料注意事项有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温,这种方法不足取,因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。
7、另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢,喝了会危害人体健康。
8、2、常喝豆浆注意补锌,豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。
9、对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
10、3、豆浆不但必须要煮开,而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖,这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
11、4、豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人,最好少喝豆浆。
12、另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。
13、参考资料:鲜榨豆浆放4小时可能会变质--人民网健康卫生频道--人民网 喝豆浆注意这7点--人民网健康卫生频道--人民网。
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